Javier García León, jefe de cocina del Restaurante Urdax, les propone cuatro posibles menús si desean disfrutar de una comida o cena para cuatro personas.
Alcachofas con foie
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Ensalada de bogavante para dos personas
Jamón de Jabugo (SRC Reserva 5 Jotas) con pimientos verdes
Merluza asalmonada estilo "Urdax"
Jarretes de cordero a nuestro estilo
Postre de Leche de la casa
Chipirones salteados con cebolleta caramelizada con miel
Vieiras a las trufas
Ensalada de queso "cabecu" gratinado
Merluza rellena de txangurro con salsa de txipirón
Manitas de cerdo rellenas de hongos y foie
Postre de Árbol
Almeja "limón súper"
Percebe
Centollo
Cigala Tronco
Turtiere de manzana al armagnac
Borraja con almejas
Cardo con trufas
Alubias verdes con foie
Hongos salteados con pimientos del piquillo
Sorbete de limón con cava
Teléfono de RESERVAS: 948 254 477
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